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【常常好食】Cheers! 一定要認識的六大葡萄酒品種《超級葡萄酒大辭典 A-Z》

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葡萄酒是社交文化中重要的國際語言,但要如何迅速從酒標上了解重要資訊,而不會顯得太外行呢?

世界上最受歡迎的葡萄酒作家奧茲‧克拉克教你先從葡萄品種下手。
不同葡萄所釀造出的風味大不相同,因此認識品種就能快速掌握葡萄酒的特性,下次就可以從酒標迅速推測出這瓶酒的風味囉。

更詳細的文章介紹
常見的紅酒葡萄 http://bit.ly/2R7tDmg
不可不知的白酒葡萄 http://bit.ly/2R3Ddqp

世界上最受歡迎的葡萄酒作家奧茲‧克拉克(Oz Clarke)50萬字巨作
收錄150個國家和產區、80種葡萄品種、4500座頂級酒莊、7000支葡萄酒
世界級品酒大師的專業採購指南,亞馬遜網路書店「葡萄酒購買指南」持續暢銷上榜!

英國最受喜愛的葡萄酒專家作者,為讀者帶來比其他葡萄酒指南更多的推薦、事實資訊以及觀點。妥善地依字母整理編排,易於使用,涵蓋世界各地葡萄酒產區、葡萄品種、酒莊及葡萄酒種類的1,700個條目。除此之外,作者奧茲‧克拉克更推薦了他個人推薦的精選酒款,並以其數十年的品酒經驗,教你吃什麼美食該搭配什麼樣的酒,以及如何貯存、開瓶、醒酒等知識。最後則包含了4,500個全球頂尖酒莊及他們引以為傲的7,000多項產品所做的分類索引。

一本在手,全方位提升你的葡萄酒專業指數,絕非一般泛泛的網路資料或手機APP可比擬。
【產地】全面報導世界各產酒國家之風土、釀造技術、品質,以及市場趨勢。
【酒種】羅列各產地和酒莊紅酒、白酒、粉紅酒三大酒種的名氣、產量與排名。
【品種】不同品種葡萄所釀製出的各類葡萄酒,其風味與特性解析。
【評鑑】最專業的達人品評,透過風味的解析,推薦品質最佳的葡萄酒。
【年份】依釀造時間、當年的產地風土與氣候環境,教您辨別葡萄酒的優劣。

◎本書特色
1.世界級品酒大師針對中產階級消費族群的葡萄酒採購建議,權威且實用。
2.知識含量超級豐富,無論是鑑賞家或新手都適用的品酒與採購參考大全,絕非一般泛泛的網路資料或手機APP可比擬。
3.從A到Z的獨特陳述系統,搭配精準分類標示,便於迅速查找,無論是產地品種故事、採購方針、品鑑指南或專業名詞術語,都能迅速掌握。

奧茲‧克拉克 Oz Clarke◎著
常常生活文創出版

《超級葡萄酒大辭典A-Z》
最完整搜羅全球葡萄酒品種、產地、酒莊、品牌、年份、評鑑、選購方針及飲用方式的葡萄酒知識大全

食醫行市集 http://bit.ly/2A0CNGK
博客來書店 http://bit.ly/2Chg4rG
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【禁止酒駕,飲酒過量有礙健康】


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飲食文化的新世代來臨,「用食物改變世界」的全球飲食革命跨地域洶湧而來,引發新一波學習浪潮。 《常常好食Good Food》是一個食育影音平台,導引學習如何重新認識食物、建立健康飲食理念、培養飲食美學想像力。 透過知識分享與日常練習,每一個人都可以辨別好食物的真味,建立好的飲食品味。 其中《食醫行》影音更聚焦在各類健康飲食方案,以營養學及功能角度出發如地中海飲食、低糖生酮飲食、無麩質飲食,及東方的節氣飲食、調理飲食等, 與各科權威中西醫師、營養師合作, 從健康飲食計畫、功能性食譜著手,製作各種改善身體狀況、調整體質的影片, 協助大家更有系統了解及落實健康飲食生活。 想了解更多健康飲食新聞與市集,請看【食醫行】網站:http://www.goodfoodmarket.tw
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